Salat-/Kräuter-Rezepte
Wir vom Handorfer Obsthof stelllen Ihnen Rezepte mit saisonalem Salat und saisonalen Kräutern aus der Region Münster vor.
SALAT/KRÄUTER-AUSWAHL
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Chicorée-Feldsalat
Mehr erfahrenZutaten:
250 g Chicorée
200 g Feldsalat
1 große weiche Birne
1/2 frische Ananas
100 g Silberzwiebeln aus dem Glas
1 hartgekochtes Ei
6 El Olivenöl
4 EL Balsamicoessig weiß
oder Himbeeressig
2 TL Honig
1/2 Zwiebel
Salz und Pfeffer -
Feldsalat mit Senfsauce
Zutaten:
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300 g Feldsalat
2 Eier (hartgekocht)
5 Scheiben Weißbrot
40 g Butter
1 Knoblauchzehe
80 g Speck
Essig
Öl
2 Eigelb
250 ml Schlagsahne
Senf